Voziček za potiskanje dežnik za hrenovke

Zakaj je ta voziček primeren za hitro prodajo

Ulični voziček za hrenovke na potiskanje je zasnovan za ročno potiskano prodajo na kratkih razdaljah in ne za prevoz na dolge razdalje. Z referenčno velikostjo približno 2.100 × 900 × 2.700 mm in težo približno 100 kg se lahko namesti na pločnike, trge, parke, izhode s stadionov, sprehajališča ob plaži in manjše zasebne dogodke, odvisno od lokalnega dovoljenja.

Postavitev se osredotoča na hitro montažo. Parne posode lahko ohranjajo tople klobase ali druge pripravljene jedi, medtem ko lahko ravno površino uporabite za čebulo, slanino, žemlje ali izbrane izdelke z žara. Posode za začimbe in stranske rešetke v stilu GN pomagajo upravljavcu, da imajo omake, prelive, prijemalke in embalažo na dosegu roke.

Izdelek se lahko uporablja za hrenovke, hamburgerje, morske prigrizke, ocvrto hrano in jedi za žar. Končno opremo za kuhanje je treba izbrati v skladu z jedilnikom in lokalnimi plinskimi, električnimi in živilsko higienskimi zahtevami.

Referenčni parametri

V datoteki izdelka sta motor in ležaj navedena kot osrednji komponenti, čeprav se voziček večinoma potiska ročno. Kupci morajo potrditi natančno konfiguracijo kolesa, osi in zavore v tehnični ponudbi.

Glavne funkcionalne cone

Kuhanje in segrevanje

Kuhalno območje lahko vključuje gorilnike na LPG, parne posode in ravno površino iz nerjavečega jekla. Upravljavec lahko zaporedoma kuha klobase, tople žemlje in peče čebulo ali druge dodatke. Zmogljivost kuhanja je odvisna od velikosti posode, moči gorilnika, razpoložljivega delovnega prostora in hitrosti osebja.

Prevleka in montaža

Praktična postaja za polnjenje lahko vključuje predelke za:

● Kečap

● Gorčica

● Slast

● Sesekljana čebula

● Čili

● Sir

● Kisle kumarice

● Pladnji in ovitki za enkratno uporabo

Prostor za sestavljanje mora biti ločen od surovin in uporabljenih pripomočkov. Hrano je treba hraniti pri temperaturah, ki jih zahtevajo lokalni zdravstveni predpisi, upravljavec pa naj uporablja termometer, namesto da se zanaša le na videz.

Skladiščenje in sanitarije

V spodnji omarici lahko shranite embalažni material, rezervne sestavine, čistila in izbrano opremo. Plinske jeklenke, če so nameščene, morajo biti zavarovane na odobreni lokaciji z ustrezno ločitvijo od virov toplote. Pomivalno korito za umivanje rok je mogoče dodati, če to zahtevajo lokalne oblasti.

Scenariji uporabe

Potisni voziček se lahko uporablja v:

● Ulična prodaja hrenovk

● Šolski in univerzitetni dogodki

● Stadion in športna prizorišča

● Nočne tržnice

● Turistični parki

● Protišča ob plaži

● Vinarski in pivovarski dogodki

● Korporativna srečanja

● Manjša gostinska dejavnost

Dežnik zagotavlja senco in prepoznavno vizualno oznako. Ponuja nekaj zaščite pred neposrednim soncem in rahlim dežjem, vendar ga je treba zapreti ali zavarovati med močnim vetrom, slabim vremenom ali prevozom.

Priporočen servisni postopek

Pripravite sestavine → Preverite gorilnike, parne posode in dovod vode → Izdelke segrejte na želeno temperaturo → Sestavite s prelivi → Zapakiranje in predaja → Očistite delovno območje med servisnimi obdobji

Voziček je primeren za enega operaterja, kadar je meni omejen. Če meni vključuje cvrtje, pečenje na žaru, morske sadeže in več prelivov, bo morda potreben drugi operater za vzdrževanje higiene in hitrosti storitve.

Varnost delovanja

LPG in toplota

Če uporabljate gorilnike na LPG, je treba jeklenko, regulator, cev in priključke pregledati pred vsakim servisnim obdobjem. Preskus tesnjenja je treba opraviti z odobreno metodo. Plinske jeklenke morajo ostati pokončne in stran od neposredne vročine. Upravljavec mora po potrebi imeti dostopen ustrezen gasilni aparat.

Ne uporabljajte gorilnikov pod poškodovanim ali nestabilnim dežnikom. Ohranite razdaljo med ognjem, tkanino za nadstrešek, embalažo in plastičnimi vsebniki. Kuhališče je treba uporabljati v dobro prezračenem zunanjem okolju.

Premikanje vozička

Pred potiskanjem:

1. Odstranite ali zavarujte vroče posode.

2. Zaprite plinske ventile.

3. Zaklenite vrata omare.

4. Spustite ali zavarujte dežnik.

5. Preverite kolesa, kolesca in ročaje.

6. Na poti naj ne bo stopnic, ohlapnih kablov in mokrih površin.

Prenosni voziček za hrenovke ne sme biti preobremenjen z vodo, sestavinami ali opremo za kuhanje, ki presega predvideno zmogljivost. Težke obremenitve je treba porazdeliti nizko in sredinsko, da zmanjšate tveganje prevrnitve.

Higiena in čiščenje

Na koncu vsake izmene očistite parne posode, ravno površino, posode za začimbe, pomivalno korito, ročaje in površine omar. Maščoba se ne sme nabirati okoli gorilnikov ali pod ploščo za kuhanje.

Posode za svežo in odpadno vodo morajo biti jasno označene. Če je voziček opremljen s sistemom pomivalnega korita, je treba rezervoar za vodo, črpalko in odtočno cev sprati in razkužiti v skladu z urnikom delovanja. Kemikalije za čiščenje je treba hraniti ločeno od hrane in embalaže.

Nerjaveče jeklo je odporno proti koroziji, vendar se lahko še vedno obarva ali spremeni barvo, če je dlje časa izpostavljeno soli, močnim kemikalijam ali visoki vročini. Uporabite neabrazivno čistilo in po pranju posušite površine.

Certificiranje in pregled

V datoteki izdelka so navedene informacije CE in COC ter poročilo o preskusu strojev in video izhodni pregled. Te dokumente je treba preveriti glede na dejansko končno košarico in kupčeve ciljne zahteve.

Kupec naj zahteva:

● Končni seznam materiala in opreme

● Informacije o gorilniku in plinskem sistemu

● Specifikacije kolesa in kolesca

● Podrobnosti pomivalnega korita in vodnega sistema

● Električne informacije, če obstajajo

● Material dežnika in način pritrditve

● Razpoložljiva dokumentacija CE ali COC

● Evidenca inšpekcijskih pregledov pred odpremo

● Obseg garancije za osnovne komponente

Certifikat za eno komponento ne potrjuje samodejno dovoljenja za upravljanje celotnega vozička v vsakem mestu ali državi.

pogosta vprašanja

Ali lahko voziček prodaja druge izdelke razen hrenovk?

ja Prilagodi se lahko za hamburgerje, morske prigrizke, ocvrto hrano, jedi za žar in izbrane izdelke hitre prehrane. Vsak meni lahko zahteva drugačno ureditev kuhanja, prezračevanja, shranjevanja in higiene.

Ali je dežnik primeren za močan dež?

Dežnik je namenjen predvsem zaščiti v senci in slabem vremenu. V primeru močnega vetra ali slabega vremena mora biti zaprt in zavarovan.

Ali voziček potrebuje elektriko?

Kuhalni sistem lahko uporablja plin, medtem ko lahko razsvetljava, hlajenje ali črpalke zahtevajo zunanjo električno povezavo. V končni ponudbi mora biti naveden vir napajanja za vsako nameščeno komponento.

Ali lahko voziček upravlja ena oseba?

Preprost meni za hot doge lahko pogosto upravlja en operater. Večji meni s cvrtjem, pečenjem na žaru, dodatki in prevzemom plačil lahko zahteva dodatno osebje.

Kako naj se voziček prevaža?

Voziček mora biti pritrjen v primernem vozilu ali transportnem okvirju. Dežnik, opremo za kuhanje, plinsko jeklenko in nezahtevne dodatke je treba pred premikanjem pritrditi.

Podpora dobavitelja in garancija

Prodajna pogodba mora opredeliti konstrukcijo iz nerjavečega jekla, sistem koles, opremo za kuhanje, plinske komponente, sistem pomivalnega korita, dežnik, embalažo, postopek pregleda in pogoje dostave. TUNE lahko zagotovi spletne tehnične smernice, navodila za uporabo, priporočila za čiščenje in podporo za nadomestne dele. Garancijski pogoji morajo razlikovati med ohišjem vozička, kolesi, gorilniki, ležaji in dodatnimi napravami.